【FinS CROSS KAWASAKI】の1階にラーメン屋さんがオープンしました
その名は【麺屋 鱗(うろこ)】
【鱗】って漢字が何気にカッコよくて・看板の字体もいいなぁと思いました
中に入る食券機があって・ラーメンもつけ麺も750円から
店内はカウンターとテーブル席があってブラウン基調
ちょっとオシャレな照明があり落着いた印象になっていました
肝心のラーメンは魚介ベース
麺も自家製で全粒粉と言って丸ごと小麦を製粉するものを使用しているため
食物繊維や鉄分等が多く含まれて栄養価が高いのだそうです
たしかにその味は魚介の味がかなりしっかり出ていて醤油味
豚骨に多い独特の臭さが無くて・すご~~く体に良さそうだと感じられます
チャーシューも肉厚で・お肉を食べてるっていう歯ごたえを味わえました
お客様は次々と・・・注文の声を聞いていると「つけ麺」を頼まれる方が多いようでした
次は是非つけ麺を食べに来ようと思います!
ちなみにささやかながら開店祝いのお花を送らせて頂きました~
是非「麺屋うろこ」を御ひいきに!